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供應鏈總監(jiān)
職位年薪:150萬
企業(yè)名稱:某大型餐飲集團公司集團
職責描述:
1、 全面負責中央廚房的籌建工作;
2、 全面負責中央廚房產(chǎn)線規(guī)劃、設備規(guī)劃、及生產(chǎn)許可證辦理等;
3、 全面負責中央廚房生產(chǎn)流程優(yōu)化、設備引入、工器具開發(fā);
4、 負責中央廚房團隊搭建,初期中央廚房管理團隊搭建及人員培訓;
5、 不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,控制成本,提高生產(chǎn)效率,確保產(chǎn)品質(zhì)量;
6、 定期對設施設備的正常維護、保養(yǎng)工作,確保實施設備正常運行
任職要求:
1、有中央廚房新廠全流程籌建經(jīng)驗;
2、有很豐富的中央廚房產(chǎn)線規(guī)劃 、設備規(guī)劃經(jīng)驗;
3、有 中央廚房、團膳或食品加工廠行業(yè)管理工作經(jīng)驗;有從事食品類工廠的經(jīng)歷,有成本管控、質(zhì)量控制管理經(jīng)驗;
4、有很強的組織能力、執(zhí)行力和領導團隊的能力。有很強的分析和解決問題的能力。具有較強的責任心,能承擔較大的工作壓力;
5、具有較強的組織、計劃、控制、協(xié)調(diào)能力,熟悉生產(chǎn)制作流程。
職位周期:28天

